ขนมปังโฮลวีตเลอแวงของเราเป็นขนมปังที่ผลิตด้วยความพิถีพิถัน โดยใช้การผสมผสานแป้งคุณภาพสูงที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มและมีรสชาติซับซ้อน แป้งโฮลวีตที่ใช้ในสูตรนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยไฟเบอร์ โปรตีน และแร่ธาตุที่จำเป็น เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพ นอกจากนี้ เลอแวงธรรมชาติยังเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีโพรไบโอติกส์ที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร ช่วยบำรุงสุขภาพของลำไส้ การหมักยังช่วยย่อยสลายกลูเตนบางส่วน ทำให้ขนมปังย่อยง่ายและอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความไวต่อกลูเตนเล็กน้อย (ขนมปังนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตนอย่างรุนแรง)
เชฟของเราได้เลือกใช้การผสมผสานของแป้ง 3 ชนิดอย่างพิถีพิถันเพื่อสร้างรสชาติที่มีเอกลักษณ์ นำเสนอรสชาติที่ลึกซึ้งและมีความละเอียด โดยเลอแวงธรรมชาติช่วยเพิ่มความเข้มข้นและให้รสชาติที่สมดุลอย่างลงตัว มีสัมผัสของความเปรี้ยวเล็กน้อยและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน ทุกคำที่กัดจะมอบความรู้สึกอบอุ่นและเติมเต็ม ทำให้ขนมปังนี้เหมาะสำหรับการจับคู่กับทั้งอาหารคาวและหวาน
คุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติที่สำคัญ
• ไฟเบอร์สูง: ช่วยในการย่อยอาหารและให้ความรู้สึกอิ่มท้องนาน
• อุดมด้วยโปรตีน: สนับสนุนการรักษามวลกล้ามเนื้อและเพิ่มพลังงาน
• มีแร่ธาตุที่จำเป็น: เช่น ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และสังกะสี ซึ่งจำเป็นต่อระบบภูมิคุ้มกันและการผลิตพลังงาน
เลอแวงธรรมชาติไม่เพียงเพิ่มรสชาติ แต่ยังช่วยย่อยสลายกรดไฟติก ซึ่งอาจยับยั้งการดูดซึมแร่ธาตุในร่างกาย ทำให้ขนมปังนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการดูดซึมสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
คำแนะนำในการเก็บรักษา
• ที่อุณหภูมิห้อง: เก็บในถุงขนมปังหรือกล่องขนมปัง หากเก็บรักษาอย่างเหมาะสม ขนมปังจะอยู่ได้ถึง 3-5 วัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมและอุณหภูมิในแต่ละช่วง
• ในตู้เย็น: เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันการแห้ง ขณะเก็บในตู้เย็นอาจยืดอายุได้ถึง 1 สัปดาห์ แต่เนื้อสัมผัสอาจได้รับผลกระทบจากคการสูญเสียความชื้น ควรนำขนมปังมาที่อุณหภูมิห้องก่อนทาน
• ในช่องแช่แข็ง: สไลด์เป็นแผ่นหรือตามขนาดที่ต้องการเพื่อความสะดวก จากนั้นเก็บในถุงแช่แข็งหรือภาชนะปิดสนิทได้นานถึง 3 เดือน หากต้องการละลาย ให้วางไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือปิ้งได้ทันที
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
ขนมปังโฮลวีตเป็นหนึ่งในขนมปังชนิดแรกๆ ที่สร้างขึ้นโดยอารยธรรมโบราณ และเป็นที่ชื่นชมในคุณค่าทางโภชนาการของมัน แป้งโฮลวีตประกอบด้วยทุกส่วนของเมล็ดข้าว ไม่ว่าจะเป็นรำข้าว จมูกข้าว และเอนโดสเปิร์ม จึงให้สารอาหารมากกว่าแป้งที่ผ่านการขัดสี
คำแนะนำในการเสิร์ฟ
เพื่อความอร่อยอย่างสูงสุด ให้นำขนมปังไปปิ้งในเครื่องปิ้งไอน้ำจนได้เนื้อสัมผัสที่อุ่นและกรอบเล็กน้อย แล้วจับคู่กับสตรอว์เบอร์รี่แยมวานิลลาสูตรเฉพาะของเลอ บอนเนอร์ จะช่วยดึงรสชาติของขนมปังที่หอมและนุ่ม ให้สัมผัสที่ลงตัวอย่างยิ่ง
ข้อมูลการแพ้
ขนมปังนี้มีส่วนผสมของกลูเตนและไม่เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตนหรือมีภาวะเซลิแอค ถึงแม้ว่ากระบวนการหมักจะช่วยลดกลูเตนบางส่วน แต่ไม่ได้กำจัดออกทั้งหมด
ขนมปังโฮลวีตเลอแวงของเราเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นำเสนอคุณภาพแบบดั้งเดิมและรสชาติที่เข้มข้นในทุกมื้อ ลองสัมผัสความอร่อยได้แล้ววันนี้ !